Koffie
Proef de smaak van écht
goede koffie
Je wilt de lekkerste koffie uit je machine halen. Maar hoe doe je dat precies?
Toen ik in 1988 voor het eerst met koffie in aanraking kwam, was ik meteen gegrepen. Ik heb +10 jaar bij een gerenommeerde koffiebrander gewerkt en daar alles geleerd over koffie. Van bonen en brand processen tot extractie en smaakbeleving.
Met die kennis en ervaring bieden we vandaag twee bijzondere koffies aan: Moka Caffè en GUZO. Twee melanges met een eigen karakter, zorgvuldig samengesteld om verschillende smaakvoorkeuren te bedienen.
Een volle, krachtige melange met de herkenbare smaak van Italiaanse koffiecultuur. Ambachtelijk gebrand, rijk van aroma en perfect voor espresso’s en cappuccino’s.
Een verfijnde, duurzame koffie uit Ethiopië, geproduceerd in het land van oorsprong. GUZO staat voor kwaliteit, rechtvaardigheid en een transparante keten.
Beide koffies worden met aandacht gebrand en getest, zodat elke boon precies dat oplevert waar het om draait: de perfecte kop koffie, met smaak en balans in elk detail.
Met inmiddels 35 jaar ervaring brengen wij niet alleen uitstekende koffie en betrouwbare machines op de markt, maar ook de kennis om er het beste uit te halen.
Gewoon wat koffie in de machine doen en afwachten wat eruit komt, is geen optie. Elke machine vraagt om een juiste afstelling. De koffie moet namelijk goed worden gekalibreerd om de optimale smaak te bereiken. Een ideale zetgroep vulling zorgt voor de beste extractie, waardoor de smaken volledig tot hun recht komen. Vergeet ook niet te zorgen voor een korte infusie of welling van de koffie, zodat de aroma’s goed vrij kunnen komen.
Of je nu op zoek bent naar de koffie die het beste bij jouw smaak past, of wilt weten hoe je het maximale uit je machine haalt, we denken graag met je mee.
Neem gerust contact op voor advies.